酒類総合研究所  清酒製造支援データベース

エキス分及び原エキス分の計算

アルコール分及びボーメ又は日本酒度からエキス分及び原エキス分を計算します。

計算結果：　エキス分　＝　0.2 　；　原エキス分　＝　0.2